本店制作的细荞麦面，传承了手艺人代代相传的技术，口感极佳。
细荞麦面之所以如此美味，秘密在于武石产的荞麦粉和水。
吃的东西，首推人气最旺的武石产十成荞麦面，还有本店独有的极具韧性的“荞麦团子”，以及用时令食材制作的3种小菜。