美術考古館內展示岡谷市出土的歷史文物，以從繩文到平安時代為止的文物為主。例如：從目切遺跡出土「手拿壺的孕婦泥偶」、國家指定的重要文化財「人臉帶手把的深鉢陶器」等貴重的文物。
此外，館內還收藏有岡谷市出身的藝術家武井直也的雕刻作品、鄉土出身的西畫家高橋貞一朗，及早出守雄的的作品。工藝、書畫等展示品種類繁多。